《法國索姆灣La Baie de Somme 7》(林成輝攝)

7-1

市場，海鮮美食：食尖上的索姆灣

到海邊旅遊一定要逛市集，每週一天的市集上人山人海，在市場可買到新鮮的海產，水果及地方風味小吃。

7-2

7-3

20條5元的小香腸任選

7-4

7-5

7-6

海蓬子(Salicorne)也稱西洋海筍，有「海人參」和「植物海鮮」之美譽。其色澤如翡翠，形狀似珊瑚，口感脆嫩，可生吃或烹飪成菜餚搭配海鮮，帶有獨特鮮美的海鮮風味。

這種生長在海灘、鹽鹼灘塗沙地，有梗無葉的綠色植物，富含維生素C，還含有18種氨基酸，是有益人體的綠色保健食品。

7-7

來到索姆灣，品嚐海鮮美食是不可錯過。

6隻新鮮的生蠔(前菜)

7-8

熏鯡魚(前菜)

7-9

牛油蒜末香蔥焗長竹蟶(前菜)

7-10

諾曼地的大眾菜─白酒炒青口配炸薯條(主菜)

7-11

蒸魚配海蓬子(主菜)

7-12

諾曼地聖米謝山聞名的鹹羊排在這裡也找到，幾百隻羔羊在退潮時在濕地吃鹹草，燒烤的羊排肉也帶鹹味，這道菜不可錯過。

配上一杯冰白葡萄酒就更美味，永遠難忘！

7-13

7-14