2023年11月29日 星期三

神州南方美食遊(五)──閩南泉州(許懷嬌)

11月22日(星期三),近中午我們扺達泉州市中心「智選假日酒店」,把行李放好,匆忙吃了中午飯;因與弟弟的朋友有約,又正巧他們夫婦倆今天下午有空,約了下午兩點多要來載我們去觀光泉州的一些景點。
王先生開一部六個座位的車,載我,朋友夫婦,妹妹夫婦共六人一部車子,他太太叫部「的士」同我弟弟夫婦與烈奮五人一起,他帶我們去泉州東部10公里郊外的蟳埔文化村。





這整個村莊都以替男女老少打扮古裝為生,很多遊客都是來這裡體驗一下蟳埔女的風貌(借服裝和頭部打扮每人40人民幣,專業拍照另加費),妝扮後紅男綠女繞著村裡的街頭小巷,熙熙攘攘,成為這個村莊的一種文化。蟳埔女「戴簪花圈,插象牙筷」的頭飾,是從宋代以來中亞流傳過來的,我們團隊只有我妹參加打扮,與遊客一起瘋狂歡欣;逢村的角落就駐足拍照,另有一番風情雅趣,陶醉盡興!泉州朋友繼續載我們到城東13公里的洛陽古橋觀光。







泉州洛陽橋是中國第一座跨海石橋,原名萬安橋,於北宋年間,宋皇祐五年(1053年)興建,嘉祐四年(1059年)建成。我們在石橋上漫步,感嘆腳下大塊長方厚厚的石頭,在不發達的古代是怎樣建築這樣雄偉的跨海大橋?我們直走到對岸,正巧對岸有供神節,鑼鼓喧天,還有閩南民曲混雜在其中,十分熱鬧。
我們觀賞至近黃昏,王先生夫婦要請我們吃飯,應該是我們請他們才對,他們這麼熱情,我們已經感激不盡了,幾番商議後,王先生夫婦還是婉言謝絕與我們共餐,他倆載我們回酒店,並給我們泉州名菜牛肉料理餐廳的地址,此餐廳專門燉牛肉的,離我們酒店不遠,可以步行去。這家餐廳的燉牛肉與燉牛排湯濃味香而不膩,讓人回味無窮……


11月23日(星期四),泉州騎電動車的人很多,走路的人不多,所以人行道變成電動車車道,斑馬線也是電動車車道,人是避電動車而行的,十分不痛快。上午就在旅館附近賣運動鞋與衣服的商店消費,大包小包拎著回旅館。中午去吃養生燉烏雞湯、泉州紅燒豆腐、炒米粉。午飯後去通淮關岳廟、清真寺、百匯商場逛逛。



11月24日(星期五),早餐後九點多。我們步行去泉州鐘樓、西街、開元寺、石塔。泉州鐘樓遺世而獨立,靜靜矗立在西街,與周圍的建築有些格格不入,但恰恰是份不拘一格的美。從鐘樓西街貫穿至開元寺至石塔,整條街是美食街,各種閩南小吃不計其數,讓吃貨們流連忘返。我們從街頭走到街尾,東側有振國塔,西側有仁壽塔,是宋代建造,歷經滄桑,仍屹立不倒,有四十米多高度,宏偉壯觀,是泉州的標誌與象徵。

下午四點半,我們相約到泉州山區去看夜景,誰知道氣候變化,起風了!才五點天很快黑,我們上了山區,風很大又冷,又沒有回程的車,幾番折騰,好不容易才找到車下山,就在旅館附近的餐廳吃了大鍋鮮魚片酸菜湯、乳鴿、餃子暖身,早點回酒店休息,明天早餐後,要打車去火車站坐列動車去福州了。